Mickey Sung的部落格

因為被學妹-楊教授的臉書分享文燒到，18號中午就一個人跑去「大師兄銷魂麵舖」忠孝店。

11點30開始營業，35分我就到了店門口，因為早餐沒吃，餓的發慌，也擔心要排隊。（本人真的不太喜歡排隊）

結果，裡面只有兩組人，所以很快就吃到了，（只要是吃的，本人行動力瞬間就Up～Up～）

【店內環境】乾乾淨淨，很日式。可惜桌距有點窄，不適合久待，吃完就想要趕快走了。

【收銀台】 在收銀台點餐，吃完後自行拿帳單到收銀台結帳。

【菜單】店內菜單很簡單，以湯為區分-麻辣和清燉兩種，可選擇半筋半肉湯或牛肉湯。麵只有一種，就是銷魂麵。麵和牛肉湯是分開吃的。

然後會附兩塊鴨血。

【師兄告訴你-紙巾盒】坐上位子就被這個紙巾盒吸引，「師兄告訴你」一定要認真看一下啊～～大師兄耶！

***不提供外帶真的太有原則了啦！ ***

【茶水區】檸檬水自行取用。還有黑醋和白醋，牙籤。

【我的點單】我點了麻辣半筋半肉＋銷魂麵，另外再加點麻辣滷鴨血。本人真的很愛吃鴨血。（去麻膳堂也是點麻辣牛肉/羊肉麵）

【半筋半肉湯＋銷魂麵 280元】魂牽夢縈的麵終於在我面前了。深深吸了一口香氣，陣陣麻辣撲鼻啊～～

麵條是我喜歡的口感，雖然不是我鍾愛較細的麵，但這麵條裹著麻辣湯汁和辣油⋯現在想起又忍不住吞了一大口口水⋯⋯

【銷魂麵】會發光發亮的麵條

【半筋半肉湯】牛肉是肉片，就是跟吃麻辣鍋刷牛肉片一樣。牛筋滷的非常軟嫩，不到入口即化，但輕咬就可入口了。

「牛筋」特寫 ，真的有點Q又非常軟，我超愛吃牛筋的～滿滿的膠質啊～～

【麻辣滷鴨血 60元】有點沒入味，個人覺得老四川的滷鴨血比較好吃。

而且我沒注意到原來餐點已經送二塊鴨血，再單點一份有點太多了XD～

應該點油條的，但一個人吃好像也太多了啦～哈哈哈

【商品區】店裡有賣銷魂麵的禮物組合。可以送禮，也可帶回家自己煮，相當不錯～

（差點就失手，想到家裡還有一堆老舍乾麵就算了）

【營業時間】

【最後的心聲：真的是正宗麻辣鍋湯，沒騙人的～～】

吃完當天晚上，我的肚子就有以往吃麻辣鍋的反應，腸胃蠕動一直咕咕亂叫⋯

深夜我就坐在馬桶上，為這可愛的寶島大地供獻肥沃的養分～～

大師兄真的沒騙人，是麻辣鍋做成的麵，再深夜依舊令人銷魂啊～～～

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大師兄銷魂麵舖

電話：(02)2711-6806 (現場候位，不接受訂位)

營業時間：週一至週四 11:30~14:30 / 17:30~21:00 (週五、六、日至21:30)

地址：台北市大安區延吉路137巷6-1號

捷運：板南線國父紀念館站1號出口，往左手邊方向步行約3分鐘

用餐限時：50分鐘 (沒有服務費，每人基本低消為一份套餐)

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